Описание
Основные характеристики Напряжение 380 В Количество тигелей 2 Объем одного тигеля 25 л Площадь нагревательной поверхности одного тигеля 19 дм² Температурный режим от 30 до 250 °С Термозонд есть Мощность 28 кВт Ширина 1100 мм Глубина 938 мм Высота 482 мм Вес (без упаковки) 132 кг Страна-производитель Германия Описание Универсальный кухонный аппарат Rational iVario Pro 2-S предназначен для приготовления широкого спектра блюд путем жарки, варки, тушения, обжаривания во фритюре и готовки под давлением и в вакууме с частичным контролем со стороны повара. Такое оборудование может легко заменить собой опрокидывающиеся сковороды, котлы и фритюрницы или дополнить "тепловой остров". Модель оснащена цветным сенсорным дисплеем и поворотным регулятором. Особенности: Готовит до 4 раз быстрее и расходует на 40% меньше энергии по сравнению с традиционным оборудованием для приготовления Запатентованная нагревательная технология iVarioBoost: Сплошные керамические нагревательные элементы с интеллектуальной регулировкой, которые соединены с чувствительным и устойчивым к царапинам дном тигеля Нагревательные элементы оптимально распределяют необходимое тепло в тигеле и подают энергию именно тогда, когда она необходима Элементы позволяют менее чем за 2,5 минуты равномерно нагреть все дно тигеля до 200 °C и при необходимости невероятно быстро снизить его температуру Достаточные резервы мощности позволяют быстро остановить температурные колебания даже при обжаривании большого количества продуктов или при добавлении жидкости Многочисленные высокочувствительные датчики с секундным тактом измеряют и регулируют температуру на дне тигеля и обеспечивают регулировку с точностью до градуса Новое интеллектуальное управление энергией оценивает потребность в энергии и с точностью запрашивает необходимую мощность, благодаря чему возможно снижение потребляемой мощности и затрат на установку, а также потребления энергии Интеллектуальный помощник iCookingSuite: Вы сообщаете аппарату, что хотите приготовит
